典御名家茶点知识分享

   奶茶不含奶，口味变“少糖”，在这当下成为饮品行业一个普遍的现象。过去，消费者喝奶茶，只注重口味上的满足，但消费升级下，越来越多的消费者，开始关注奶茶的新鲜度和健康。消费趋势的改变，预示着餐饮行业迎来新的机遇。

       冬天来了奶茶也不会停下。冬季是热饮专场，出门在外，人手一杯的节奏！！ 在家自制奶茶低成本就能煮一锅，健康而甜美。

       自己做的奶茶味道一点也不比外面差！

       酒酿记：

       酒酿滋补、银耳养生

       酒酿、银耳一直都是冬季市场热点产品，以自然界中的发酵反应为起点发想，搭配冬季水果来表现饮品能带来的滋补效应，让冬季能够暖暖身体又能抵抗寒冷的天气。

1、酒酿燕麦蜜桃

+杯量：700cc

+主料：桃香乌龙茶汤220ml、水蜜桃果昔60g、冰糖糖浆45g、开水150ml

+口感添加物：银耳酒酿180g

       银耳酒酿，具有滋阴益气润肺生津的功效。可治疗感冒便秘等病症。搭配含有多种营养物质，具有保健功效的草莓，成为一杯滋补保健的饮品。 

2、桂花酒酿米乳茶

+杯量：700cc

+主料：桂花乌龙茶汤220ml、原味米浆粉20g、桂花酱20g、全脂牛奶100ml、冰糖糖浆30g、开水150ml

+口感添加物：银耳酒酿80g、槟榔芋圆80g

3、银耳凤梨酒酿

+杯量：700cc

+主料：天香茉莉茶汤220ml、菠萝果昔60g、冰糖糖浆40g、开水150ml

+口感添加物：银耳酒酿180g

       凤梨含有维生素C含量极高的营养价值，搭配具有滋阴润肺、养胃生津功效的银耳，吸引喜欢酸甜口感的男女老少。

       酒酿记随笔来自自然界中的发酵反应记录茶饮在经过发酵后将饮品推入更高的层次。

       简单又好喝，一定要试一试哟 ~ ~

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